El pollo al chilindron es una receta que os resultará muy fácil de hacer. No vais a necesitar más que unos pocos ingredientes y un ratico que dedicar a cocinar y comeréis magníficamente.

Os explicaré como hacer pollo al chilindron. Y de paso deciros que con esta misma receta, cambiando el pollo por, cordero por ejemplo, o conejo, o incluso cerdo os saldrán también unos platos excelentes. Y es que el chilindrón digamos que es la salsa que acompañará hoy a este pollo al chilindrón, pero que igualmente la podéis usar con otras carnes.

En esta receta de pollo al chilindron yo uso sólo pimientos coloraos, pero hay quien le pone uno de los pimientos verde. A mí, personalmente me gusta que la salsita sea toda roja, pero en este caso se puede aplicar aquello de… para gustos colores, y ahora encima hay en los supermercados unas bolsas con pimientos rojo, verde y amarillo, así como si fuera un semáforo. Podréis probar y quien sabe si inventáis el pollo chlindron DGT.

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