El pollo en pepitoria o pollo a la pepitoria como le gusta decirle a algunas personas es otra de esas formas de hacer un pollo riquísimo, vamos para mojar pan.

La pepitoria es una de esas recetas que como la mayonesa, todo el mundo se atribuye la autoría, unos dicen que si es árabe, otros que si es francesa, pero a mí no me extrañaría que de repente apareciera un chino haciendo su receta de pollo en pepitoria al estilo chino.

Sea árabe o sea china, en mi familia se viene haciendo desde que era muy pequeña. Por aquél tiempo la abuela solía hacer gallina en lugar de pepitoria de pollo, estaba buenísima, pero hoy día es difícil encontrar gallina. Los ingredientes que os he puesto son siempre facilitos de conseguir.

Os voy a enseñar como hacer pollo en pepitoria de una forma muy fácil, como siempre, y que os va salir riquísimo. Con una receta tradicional, vamos vintage que se dice ahora.

Add to Favourites